Tuotteen yleiskatsaus
Saw Blade Cake Cutting Machine on teollinen elintarvikejalostuskone, joka on suunniteltu sokerikakkujen, juustokakkujen, moussekakkujen, pakastekakkujen ja muiden leipomotuotteiden tarkkaan leikkaamiseen. Sen jatkuva sahanterän leikkausjärjestelmä tarjoaa puhtaat leikkauspinnat, tasaiset annoskoot ja tehokkaan toiminnan kaupallisille leipomoille ja elintarvikevalmistajille.
Tuotteen ominaisuudet
Nolla{0}}pakkausviipalointi:Ohutseinämäinen -seosnauhaterä pyörii suurella lineaarisella nopeudella leikkaaen siististi ilman alaspäin suuntautuvaa painetta pitäen herkät, ilmastetut mururakenteet täysin ehjinä.
Servo{0}}Ajettu tarkkuus:Tarkat servokäytöt synkronoivat kuljetin- ja teräkokoonpanon saavuttaen tiukan 0,1 mm:n paikannustarkkuuden ja tasaisen annoskoon jatkuvan 24/7-ajon aikana.
Kosketusnäytön mukautuvuus:Leikkuupaksuus, terän nopeus ja kuljetinparametrit säätyvät välittömästi käyttöliittymän kosketusnäytön kautta, mikä lyhentää tuotteen vaihtoajat alle 2 minuuttiin.
HACCP saniteettisuunnittelu:Valmistettu kokonaan ruostumattomasta SUS304-teräksestä, ja siinä on saumattomat, pyöristetyt tuotealueet ja IP65-vesitiiviit kotelot nopeaan päivittäiseen pesuun.
Aktiivinen stabilointi:Yhdistää korkean{0}}vääntömomentin käytön estämään terän taipumista jäätyneissä kerroksissa pehmeällä-vakautuslevyllä, joka estää pehmeän sienen reunojen repeytymisen.
20 reseptin PLC-muisti:Tallentaa ja palauttaa jopa 20 monivaiheista-leikkausprofiilia (nopeus, leikkausritilät ja jännitysasetukset) manuaalisten asetusten virheiden poistamiseksi.
Erittely
|
Koko (P × L × K) |
Paino |
Pakattu koko (P × L × K) |
Paino pakattuna |
Hevosvoimat |
Sähkö |
|
1200×1110×1470 mm |
106 kg |
1320×1230×1630 mm |
Noin . 500 kg |
8 kW |
Yksivaiheinen 220V |
Sovellukset
Optimoitu korkeaan{0}}tuottoiseen kaupalliseen annosteluun eri leipomolinjoilla:
Hauraat ja ilmastetut pohjat:Sponge kakut, sifonki, enkeliruokakakku.
Korkean-tiheyden ja korkean-viskositeettiset kuoret:New Yorkin juustokakut, raskaat vaniljakastikkeet.
Monikerroksiset ja kermanväriset-komposiitit:Mousse Cakes, Rainbow Cakes, Red Velvet (ei risti{0}}kerrosväriä).
Teolliset kylmä{0}}ketjuleivonnaiset:Pakastejälkiruoat (esi-asetettu -18 asteeseen), jäätelökakut.
Pitkänomaiset ja leikatut herkut:Sveitsiläiset sämpylät, browniet ja yhtenäiset jälkiruokapalat.
Valmistus ja laadunvalvonta
Jokainen annostelukone käy läpi tiukan 7-vaiheisen toimitusta edeltävän vahvistusprotokollan mekaanisten rajojen tarkistamiseksi:
Terän dynaamisen seurannan tarkastus:Nauhan pyörien mittakellotestaus terän ajautumisen tai ajonaikaisen värähtelyn estämiseksi.
Kuljettimen servon synkronointi:Hihnansyötön laser-interferometrikalibrointi pystysuoraa leikkausiskua vastaan.
Mikronileikkaustarkkuuden tarkastus:Testinäytteiden fyysinen poikkileikkausmittaus +/-0,1 mm:n rakenteellisen toleranssin varmistamiseksi.
Elektroninen jännityksen kalibrointi:Automaattisen terän kiristysjärjestelmän tarkastus maksimikuormituksen simuloinnissa.
IP65 pesu ja sähkötarkastus:Korkeapaineinen-vesisuihkueristystestaus kaikille lähestymisantureille, kytkentärasialle ja hätävirtapiireille.
Reseptin simulointiajo:Jatkuva 4 tunnin syklin suoritus vaihtelevilla kuormitusprofiileilla moottorin ja karan lämmön haihtumisen seuraamiseksi.
Oikeiden materiaalien kokeilu:Fyysiset koeleikkaukset, jotka on suoritettu simuloiduilla tai asiakkaan{0}}toimittamilla kakkuresepteillä, ja ostajalle tarjotaan terävä-tarkkuuksinen video.
Pakkaus & Toimitus
Korroosionesto{0}}:Kone on tyhjiösuljettu-suojakalvolla, jossa on kosteutta absorboivia aineita, ja sitten se kiinnitetään vienti-laatuiseen, raskaaseen-puukoteloon.
Turvallinen logistiikka:Korin sisällä ruuvattu teräs-jalustan sidonta-estää siirtymisen merikonttikuljetuksen tai trukkien käsittelyn aikana.
Globaali integraatiotuki:Jokaisen yksikön mukana toimitetaan rakenteelliset asennussuunnitelmat, digitaalinen käyttöönottoapu ja erillinen 12 kuukauden keskusvaraosien toimitussarja.
Tehdas- ja{0}}voimakeskeinen
Aikajana ja jalanjälki:
Vuonna 2013 perustettu yritys laajenee 12 000 neliömetrin tuotantolaitokseksi, joka sijaitsee strategisesti Foshanin korkean teknologian teollisuuskeskuksessa.
Henkilöstöresurssit:
Vankka 400+ työntekijän työvoima, mukaan lukien oma insinööriosasto, jota johtavat kansalliset vanhemmat leivontakoneiden asiantuntijat.
Vaatimustenmukaisuus ja immateriaalioikeudet:
Toimii tiukkojen EU:n CE-sertifiointistandardien mukaisesti, ja sitä tukevat useat patentoidut apuohjelma- ja suunnittelupatentit.
Maailmanlaajuinen kattavuus ja asiakaskunta:
Valtuutetaan yli 3 000 globaalia asiakasta luotettavalla vientivalmiudella Euroopassa, Kaakkois-Aasiassa, Koillis-Aasiassa ja kansainvälisillä markkinoilla.
FAQ
K: Voiko tällä koneella leikata sekä tuoreita, herkkiä sokerikakkuja että pakastevaahtoa-ilman terä juuttumista?
V: Kyllä. PLC tallentaa erilliset nopeus- ja vääntömomenttiasetukset eri tiheyksille. Pehmeille sienikakkuille kone käyttää 3 000 rpm:n-nopeaa viipaletta, jossa on stabiloiva levy repeytymisen estämiseksi. Pakastetuille pakastetuille esineille aina -18 asteeseen asti suuren vääntömomentin suorakäyttö ylläpitää tasaisen terän nopeuden estäen takertumisen ja kerman leviämisen.
K: Mitä vaihtoehtoja on saatavilla tämän järjestelmän integroimiseksi nykyiseen automatisoituun tuotantolinjaamme?
V: Poistojärjestelmä on täysin yhteensopiva kaupallisten linjojen kanssa. Se voidaan kytkeä dynaamisiin ylävirran syöttökuljettimiin ja loppupään pakkauskoneisiin standardi I/O-linkkien kautta, jolloin automaattiset poiminta-ja-sijoitusrobotit tai pneumaattiset lajitteluportit voivat käsitellä tuotetta jatkuvasti ilman manuaalisia toimenpiteitä.
K: Kuinka seuraamme terän kulumista ja mikä on tyypillinen vaihtotiheys?
V: Koneessa on sisäänrakennettu käyttöaikalaskuri käyttöliittymään. Vaikka vaihtotiheys vaihtelee tuotetyyppien mukaan (esim. kakut, joissa on kovia pähkinöitä, aiheuttavat nopeampaa kulumista), raskaat-kovametallisahanterät kestävät yleensä yli 100 000 puhdasta leikkausta ennen vaihtamista. Vanteen vaihtaminen kestää alle 10 minuuttia pikakäyttöisen-etupaneelin kautta.
K: Onko terän kiristysjärjestelmä automatisoitu vai vaatiiko se manuaalisen kalibroinnin?
V: Koneessa on säädettävä kiristysmekanismi, jossa on mekaaninen paineilmaisin. Tämän ansiosta käyttäjät voivat helposti valita tarkan vääntömomentin, joka vaaditaan rutiinihuollon aikana, mikä estää jäljittelyn liukastumisen ja pitää terän vakaana korkean -viskositeettikuormituksen alla.
K: Voidaanko sähkökaappi ja moottorit konfiguroida vastaamaan maamme erityisiä sähkökoodeja?
V: Kyllä. Sovitamme voimajärjestelmän paikallisten markkinoiden tarpeisiin maailmanlaajuisesti. Muuntajat, moottorit ja katkaisijat on räätälöity 220 V:n, 380 V:n, 415 V:n tai 440 V:n jännitteelle sekä 50 Hz:n että 60 Hz:n taajuuksilla käyttämällä CE--sertifioituja komponentteja, jotka läpäisevät paikallisen tehtaan vaatimustenmukaisuuden auditoinnin.
K: Kuinka kone kestää rakenteellista tärinää ja mahdollisia vaurioita merikuljetuksen aikana?
V: Koko runko on valmistettu raskaasta-mittaisesta SUS304-teräksestä, jossa on jäykkä matala-keski-painovoima-runko. Kansainvälistä kuljetusta varten kokoonpano on ankkuroitu tukevasti raskaaseen puupohjaiseen alustaan vientipuisen laatikon sisällä, mikä vaimentaa ulkoisia iskuja ja estää komponenttien siirtymisen.
K: Mitä erityisiä mittatietoja suunnitteluosastomme on toimitettava saadakseen tarkan tarjouksen?
V: Anna kakun enimmäis- ja vähimmäismitat (pituus, leveys, halkaisija ja korkeus), halutut leikkauskuviot (viipaleet, suorakaiteen muotoiset lohkot tai sektorit), tavoitelähtökapasiteetti tunnissa ja tehtaan lattian jännite/tilarajoitukset, jotta tiimimme voi viimeistellä laiteasetelmasi.
K: Miten kansainvälistä takuutukea käsitellään odottamattoman komponenttivian sattuessa?
V: Järjestelmä sisältää 12-kuukauden takuun. Ottamalla käyttöön maailmanlaajuisesti tunnettuja komponenttimerkkejä (kuten Siemens, Schneider ja Omron) ydinsähköpiireihin, huoltotiimisi voi hankkia korvaavat kytkimet ja releet paikallisesti nollakatkosaikojen palauttamiseksi. Omien mekaaniset komponentit toimitetaan prioriteettilentorahtina 48 tunnin sisällä keskusvarastostamme.
