Ominaisuudet
Automatic Tilting Bowl Dough Mixer on teollisuus{0}}luokan, suuren-kapasiteetin ratkaisu, joka on suunniteltu automatisoituihin leipomolinjoihin. Voimakkaan-spiraalisekoituksen ja hydraulisen/moottoroidun kallistusjärjestelmän ansiosta se eliminoi taikinan manuaalisen käsittelyn, estää lämpötilapiikkejä gluteenin kehittymisen aikana ja liitetään suoraan alavirran syöttösuppiloihin tai jakajiin.
Erittely
|
Malli |
Kapasiteetti |
Mitat (P × L × K) |
Jännite / Teho |
Paino |
|
|
PC-75HSH |
Tilavuus 3 pussille jauhoja |
1665x1520x1500mm |
380V/11KW |
1100kg |
|
|
PC-100HSH |
Tilavuus 4 pussille jauhoja |
1665x1520x1600mm |
380V/14,5KW |
1176 kg |
|
|
PC-125HSH |
Tilavuus 5 pussille jauhoja |
1700x1560x1600mm |
380V/17KW |
1266 kg |
|
Tärkeimmät tekniset edut
Kädet{0}}vapaa taikinanpoisto:Moottoroitu kulhon kallistus siirtää jopa 300 kg taikinaa välittömästi loppupään laitteisiin, mikä lyhentää erän vaihtoaikaa alle 2 minuuttiin.
Suuri{0}}vääntömomenttivaihteisto:Karkaistusta seosteräksestä valmistettu vaihteisto tarjoaa vakaan vääntömomentin matalan-hydratoitumisen tai korkean-viskositeettitason taikinoihin, mikä varmistaa 24/7 jatkuvan toiminnan.
Smart PLC -reseptien hallinta:Kosketusnäyttölogiikka tallentaa jopa 20 monivaiheista{1}}sekoitusprofiilia (nopeus, aika, kierto), mikä varmistaa 100 %:n erän toistettavuuden.
Saniteettitekniikka:Täysi SUS304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja koukku pyöristetyillä, saumattomilla kulmilla nopeaan pesuun ja tiukkaan HACCP-yhteensopimiseen.
Sovellukset
Optimoitu jatkuvaan,{0}}tehokkaaseen tuotantoon eri kaupallisilla linjoilla:
Käsityöläinen ja korkea{0}}nesteellinen leipä:Ciabatta, patonki, hapantaikina (jopa 85%+ kosteutus).
Raskas ja laminoitu taikina:Croissant, tanskalainen, lehtitaikina, piirakkakuori.
Korkean{0}}tuoton pikaruoka:Pizza, pulla, paahtoleipä, sämpylät.
Teolliset leipomojärjestelmät:Pakastetaikinan tuotanto ja keskuskeittiön tarjonta.
Valinnaiset kokoonpanot
Jotta voimme integroida saumattomasti ainutlaatuisiin laitosasetteluihin ja maailmanlaajuisiin verkkoihin, tarjoamme seuraavat todetut teolliset päivitykset:
Premium-komponenttipaketit:Päivitä 100 % Siemens/ABB-päämoottoreihin, Schneiderin/Omronin pien-jännitekojeistoon ja NSK:n raskaisiin-kaksirivisiin-rullalaakereihin.
Verkkosovitus:Universaalit jännitemuuntajat, jotka on konfiguroitu 220 V / 380 V / 415 V / 440 V sekä 50 Hz että 60 Hz jaksoille.
Muuttuva käyttöjärjestelmä:Valinnainen Delta/Invertek VFD (Variable Frequency Drive) äärettömään, reseptikohtaiseen{0}}nopeusprofilointiin.
Teollisuuden rungon viimeistely:Vakiolaatuinen maalattu hiiliteräsrunko tai päivitetty Full SUS304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkopinta korkean-suolapitoisuuden tai raskaaseen pesuun.
Yritysbrändäys (OEM):Laser-etsatut lokalisoidut metalliset nimikilvet, asiakasvaraston tietty sarjakoodaus ja käännetyt HMI-/käyttöoppaat.
Valmistus ja laadunvalvonta
Jokainen teollisuussekoitin käy läpi tiukan 7-vaiheisen tehdasvarmennusprotokollan ennen laatikoihin laittamista 24/7 luotettavuuden varmistamiseksi:
Samankeskisyyden kohdistus:Sekoituskoukun mittakellotestaus kulhon epätasaisen kulumisen estämiseksi.
Kulhon pyörimistarkkuus:Mikro{0}}välitestaus kulhon pohjan ja koukun välillä.
Vaihteisto Käynnissä{0}}:4 tunnin jatkuva vaihteiston käyntitesti vaihtelevilla nopeuksilla.
Moottorin kuormitustesti:Todellinen-vastus ja vahvistin-vetotestaus korkean-viskositeettikuormituksen olosuhteissa.
Hydraulisen kallistuksen tarkastus:50+ jatkuvaa automaattista kallistussykliä, testattu paineen vakauden suhteen.
Sähköturvallisuustarkastus:Maadoituksen jatkuvuus, eristysvastus ja hätäpysäytystesti.
-Toimitusta edeltävä kokeilu:Aidon taikinan koeajo, jossa ostajalle toimitetaan videotodistus.
Tehdas- ja{0}}voimakeskeinen
Aikajana ja jalanjälki:
Vuonna 2013 perustettu yritys laajenee 12 000 neliömetrin tuotantolaitokseksi, joka sijaitsee strategisesti Foshanin korkean teknologian teollisuuskeskuksessa.
Henkilöstöresurssit:
Vankka 400+ työntekijän työvoima, mukaan lukien oma suunnitteluosasto, jota johtavat kansalliset vanhemmat leivontakoneiden asiantuntijat.
Vaatimustenmukaisuus ja immateriaalioikeudet:
Toimii tiukkojen EU:n CE-sertifiointistandardien mukaisesti, ja sitä tukevat useat patentoidut apuohjelma- ja suunnittelupatentit.
Maailmanlaajuinen kattavuus ja asiakaskunta:
Valtuutetaan yli 3 000 globaalia asiakasta luotettavalla vientivalmiudella Euroopassa, Kaakkois-Aasiassa, Koillis-Aasiassa ja kansainvälisillä markkinoilla.
FAQ
K: Minkä tarkkaan taikinan nesteytysalueen tämä vaihteisto{0}}käyttöinen sekoitin kestää?
Raskas-karkaistu seosteräksinen voimansiirto kestää laajan valikoiman 45 %:sta (jäykät, tiheät taikinat, kuten sämpylät tai paksut leivonnaiset) aina 85 %:iin (korkea-nesteytys taikinat, kuten ciabatta). Vaihteistojärjestelmä estää liukastumisen ja nopeuden putoamisen, jotka ovat yleisiä hihnakäyttöisissä-sekoittimissa korkean-viskositeettikuormituksen aikana.
K: Voidaanko kallistuva poistokorkeus mukauttaa olemassa oleville alavirtasuppiloillemme?
Kyllä. Vaikka vakiopoistovälimme on suunniteltu tavallisille leipomolinjan suppiloille, insinööriosastomme voi säätää hydraulista kallistusiskua, poistokorkeutta ja kallistuskulmaa suunnitelmavaiheen aikana, jotta ne ovat täydellisesti linjassa olemassa olevien taikinannostimien tai tilavuudenjakajien kanssa.
K: Mitä sertifikaatteja annat tullausta ja tehdastarkastuksia varten?
Jokaisen yksikön mukana toimitetaan täydellinen vaatimustenmukaisuuspaketti, joka sisältää Euroopan unionin CE-sertifikaatin, ISO9001:2015 laadunhallintadokumentaation ja yksittäisen tehtaan testiraportin. Kaikkien elintarvikkeiden-kosketuksiin liittyvien osien mukana on materiaalitodistukset, jotka vahvistavat elintarvikeluokan SUS304-ruostumattoman teräksen vaatimustenmukaisuuden.
K: Kuinka hoidat kansainvälisen takuun täyttämisen ja hätävaraosat?
Sekoittimella on 12 kuukauden kattava rakennetakuu. Koska käytämme kriittisissä sähköelementeissä maailmanlaajuisesti tunnettuja tuotemerkkejä (Siemens, Schneider, Omron), komponentit voidaan hankkia paikallisesti vaihtoa varten. Omien mekaanisia komponentteja on varastossamme keskuslaitoksessamme ja ne lähetetään DHL/FedEx priority air kautta 48 tunnin sisällä.
K: Mitä vakioturvamekanismeja koneeseen on integroitu?
Käyttäjän turvallisuutta ylläpidetään kolminkertaisella-redundantilla järjestelmällä: fyysisellä SUS304-suojalla, jossa on elektroniset lukituskytkimet (kone pysähtyy välittömästi, jos suojus nostetaan), riippumaton hydraulinen takaiskuventtiili, joka estää kulhon vahingossa putoamisen painehäviön aikana, ja useat kaksipiiriset hätäpysäytyspainikkeet.
K: Vaatiiko kone monimutkaista kokoonpanoa{0}}työmaalla saapuessaan?
Ei. Sekoitin toimitetaan täysin koottuna, yksittäisenä-rakenneyksikkönä vientilaadun-puulaatikossa. Kun se on tyhjennetty, se vaatii vain ankkuroinnin tasaiselle teollisuuslattialle, kytkemisen paikalliseen 3-vaiheiseen virtalähteeseen ja hydraulinesteen tason tarkistamisen.
K: Mikä on tyypillinen tuotannon läpimenoaika ja lähetyksen valmistelu?
Vakiojännitemalleissa (380V/50Hz) tuotantojakso on 20–25 päivää. Erikoisjännitteet, mukautetut purkauskorkeudet tai VFD-kokoonpanot vaativat 35–45 päivää.
